Interiérové roubení se nachází v prostorách restaurace v obci Čakovec u Českých Budějovic. Součástí projektu jsou tři do sebe sroubené stěny se stropními trámy a patrem pro dětský koutek, dále pak roubené zádveří u vstupu do restaurace. Trámy vlastního roubení mají profil 14×20 cm, svilé trámy kolem dveřních otvorů a na konci roubených stěn jsou čtvercového profilu 14×14 cm. Všechny trámy jsou ručně hoblované tradičním dřevěným ručním hoblíkem uběrákem, kterým vzniká charakteristický rustikální žlábkovaný vzor (spolu se širočinou otesávaným povrchem jeden ze dvou charakteristických tradičních historických způsobů opracování povrchu dřeva). V celkové ploše pak působí ručně hoblovaná roubená stěna svébytným, živým, k dotyku lákajícím dojmem.
